临夏市清河源清真食品有限责任公司是甘肃省农业产业化重点龙头企业，占地218亩，注册资金3000万元，总资产4800万元，现已建成清真牛羊肉的屠宰、分割、加工、包装生产线2条，容量一万吨冷库1座，1000平方米排酸库5座，拥有自营出口权，取得食品安全卫生HACCP体系认证证书。根据当地和周边地区肉类产量以及市场需求情况，公司决定利用和改造现有牛羊屠宰分割生产线，引进国内全自动立烹肉生产设备，建设3100吨牛羊“清真立烹肉”精加工生产线。年生产清真立烹牛肉2600吨，清真立烹羊肉500吨，牛副产品1247吨，羊副产品214吨。计划总投资4975万元，（其中：固定资产922万元，流动资金4053万元）。近年来牛羊肉市场消费量大，价格连年上涨，特别是近两年来牛羊肉市场零售价上涨幅度达到90%以上，利润空间大，市场前景看好。项目建成后，年新增销售收入13363万元，利税1254万元。